Los supervisores

martes, 3 de mayo de 2011

Cocina práctica pa la mujer pajera

Güenas, sin pedir perdones por desaparecer ni dar muchas explicaciones de por qué no actualizaba, me voy a limitar a decir que la producción de alimentos y la no actualización están estrechamente emparentadas: a ambas las mata la falta de tiempo que tengo ahora que vivo donde todos andan a los pedos. Sí, me contagié y ando hecha una correcaminos de la vida con más laburo del que puedo hacer y más paja de la que debería tener. Pero (porque todo en la vida es peroso) sigo de novia y a los novios se los conquista por la panza, así que se me da por improvisar cosas fáciles y ricas. Les tiro una recetita, a ver si bendecido por la comida de nuevo (¿se acuerdan de cómo empecé con esto?) el blog resucita.

Humita para pachorrientos:

Ingredientes:
-Lata de choclo amarillo "apuresado" (el que viene procesado bah)
-Cachito de zapallo
.Cebolla
-Morrón (del color que se les cante)
-Aceite
-Sal
-Pimienta
-Medio cubo de caldo de verdura
-Leche

Procedimiento:
Pongan a hervir el cacho de zapallo con el caldito. Cuando está para puré le tiran la lata de choclo y un chorro de leche. Mientras la cebolla la rehogan con el morrón (los dos cortados mega peques, si los quieren achicar con una procesadora, mejor). Cuando ya está la cebolla y el morrón, los mandan junto con el zapallo y el choclo y ahí le dan masa al menjunje con una minipimer, o lo meten en la procesadora, o si no tienen, les dan para que tengan con un pisador. La onda es que todo quede apuresado.

Presentación:
Sírvanlo en platos hondos con un pedazo de queso cremoso. Toda la onda. Si quieren, le ponen picante, que queda más copado.

Bueno, che gente, les prometo que otro día les cuento en que ando. Sí la hacen a la receta me cuentan que tal les salió. Nos estamos leyendo